來自南投埔里的冠軍巧克力你嚐過了嗎?
你是巧克力的愛好者嗎？
此刻讓我們來一探屬於冠軍巧克力的神秘面紗吧！
你知道來自南投埔里的冠軍巧克力嗎？
南投埔里，坐落於埔里盆地，屬於副熱帶溫潤氣候區。由於位居中台灣內陸風景點的中心位置，今日已逐漸發展為中台灣的旅遊重鎮。近年氣候的變遷，使得南投栽種可可樹的農民增加，並培養出一套屬於在地的種植模式。雖栽種有成，但年產量卻是少之又少，無法供給台灣現在市場所需。
巧克力界規模最大的兩項競賽「英國皇家學院巧克力大賽Academy of Chocolate（AoC）」與「世界巧克力大賽International Chocolate Awards（ICA）」素有「金球獎」與「奧斯卡獎」之稱，是所有巧克力工藝師傅與巧克力愛好者的最高夢幻雙殿堂。
「英國皇家學院巧克力大賽Academy of Chocolate（AoC）」創辦於2005年，並由英國當代米其林三星傳奇廚神Michel Roux帶領，結合皇家廚藝學院主席Sara Jayne Stanes、Pierre Hermé以及Selfridge & Co.英國總部所設立的世界級比賽，更是最早開始推廣精品巧克力的始祖。
「世界巧克力大賽International Chocolate Awards（ICA）」始於2012年，評審為來自世界各地的業界專家，賽事將全球劃分為美洲、亞太、比利時、法國、英國等10多個區域先進行評選，各區域勝出的前三名得獎者，才能晉升全球總決賽，與各地區的佼佼者一決高下，並選出全球各項目的冠軍巧克力。
而位於埔里桃米的Cona's妮娜巧克力從2018年底開始積極參與國際巧克力賽事，不到兩年的時間已經為台灣帶回90面的獎項，在AoC和ICA的亮眼表現，令國內外的專業評審與巧克力愛好者們，再次對台灣的巧克力製作技術刮目相看，也成功在國際間打響台灣冠軍巧克力的名號。
Cona's妮娜巧克力，於2019年首次參與英國皇家學院巧克力大賽Academy of Chocolate（AoC），並榮獲38面獎牌的肯定。二度參與世界巧克力大賽International Chocolate Awards（ICA）亞太區時，憑藉巧克力師傅的創意與結合在地食材特色，一舉摘下二金二銅，更在全球總決賽得到一金二銀的漂亮佳績。
2020年參與英國皇家學院巧克力大賽Academy of Chocolate（AoC），同樣榮獲38面獎牌，世界巧克力大賽International Chocolate Awards（ICA）亞太區時，獲得二特別二金六銀三銅，在跨2021年全球總決賽，獲得三特別一金四銀一銅的獎項。
獲得國際認證的冠軍巧克力鳳梨黃金葡萄乾，嚴選台灣的金鑽鳳梨製成的鳳梨粉；其皮薄肉厚，果肉細膩不澀口，甜中透著一絲微酸，夾雜著豐富汁水是它的特色。外層搭配白巧克力，並佐以可可巴芮脆片，增加口中味蕾的層次感。內餡則採用外表呈現黃金色的葡萄，吃起來口感有濃郁的果香和扎實的果肉。經由師傅的嚴格挑選與不斷的嘗試，造就了這款冠軍巧克力的誕生。
冠軍巧克力鳳梨黃金葡萄乾在ICA全球總決賽「牛奶巧克力水果與果醬」項目奪得金牌獎，「炭焙烏龍茶巧克力夏威夷果」在「白巧克力堅果」項目摘得銀牌獎，「荔枝紅玉茶巧克力Bar」獲得ICA最具競爭性的「黑巧克力磚」銀牌獎的殊榮。
現在不用飛國外就可以品嘗到國際認證的冠軍巧克力，而且還是道道地地的台灣在地品牌，此刻是否該衝一波南投埔里了呢？
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營業時間：09：30-18：00
TEL：049-2802988
地址：南投縣仁愛鄉大同村榮光巷8之3號
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TEL：049-2919528
地址：南投縣埔里鎮桃米里桃米路32號
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