此生必吃的高級巧克力清單

 巧克力在世界各地層出不窮，但想品嘗到高級巧克力卻難以抉擇嗎?城堡巧克力小偵探為您整理出下列世界各地知名巧克力，讓您輕鬆尋到好吃又頂級的巧克力。

世界巧克力知名品牌

台灣-Cona's妮娜巧克力：創辦人夫婦以女兒名字命名的品牌，希望透過巧克力拉近人與人之間的距離，用美味的巧克力來傳遞幸福的滋味，喚醒最初而最真實的感動。

瑞士-瑞士蓮(Lindt)：於1845年發明了第一塊入口即化的巧克力，驚豔全球。

比利時-吉利蓮(Guylian)：Guy和Liliane Fouber結為夫妻後，因為都愛好巧克力，他們用婚禮上收到的貝殼最為模型製作了海洋貝殼形狀的巧克力。

意大利-費列羅(Ferrero Rocher)：1946年在二戰期間，創始人用榛果代替短缺的可可，於是發明出了榛果巧克力。

美國-好時(Hershey's)：創始人獨具慧眼，在人煙稀少的牧場建造了世界一流的巧克力工廠，牧場專送鮮奶加上可可豆，經過加工後使巧克力更滑順。

高級巧克力特色

高級巧克力的產生，會經過精密嚴格篩選可可豆，並採用優質的天然可可脂，在價格上會比非調溫巧克力昂貴，並且在取得後，巧克力無法直接融化入模，而是需要經由專業調溫人士，進行巧克力溫度調整掌控，雖然多一到手續，但口感會比較溫潤滑順。