【媒體報導-欣傳媒】台灣品牌Cona's妮娜巧克力 2023ICA世界巧克力大賽大放異彩

《欣蒂愛玩》 2023年ICA(International Chocolate Awards)世界巧克力大賽亞太地區日前舉行頒獎典禮，南投Cona's妮娜巧克力再次脫穎而出，奪下1特別獎6銀2銅的佳績，贏得了眾多大獎和國際評審的讚譽。
 

在這次大賽中，Cona's妮娜巧克力選出獨家專利的「薄片夾心巧克力」及熱門商品「乾果巧克力」，在世界巧克力大賽中角逐爭勝。

獲得獎項分別為：
Dark chocolate bars with a filling

銀牌：Cona's妮娜巧克力「 紅玉茶薄片夾心巧克力」（88.1）


Milk chocolate bars with a filling

銀牌：Cona's妮娜巧克力「炭焙烏龍茶薄片夾心巧克力」（88.1）
＋特別獎：當代（Modern）



Milk chocolate dragées, enrobed whole nuts
銀牌：Cona's妮娜巧克力「鹽味焦糖牛奶巧克力夏威夷果」（86.0）



White chocolate dragées, enrobed whole nuts
銀牌：Cona's妮娜巧克力「 百香果文山包種茶杏仁巧克力」（87.9）



銅牌：Cona's妮娜巧克力 「蘋果文山包種茶杏仁巧克力」（85.2）



White chocolate enrobed whole fruit

銀牌：Cona's妮娜巧克力「草莓蔓越莓乾巧克力」（86.7）



Spreads with white chocolate

銀牌：Cona's妮娜巧克力「紅玉茶抹醬」（86.4）
銅牌：Cona's妮娜巧克力「烏龍茶抹醬」（84.8）



近年來，全球飲食界對於食材來源和品質的關注越來越高，而台灣作為一個富饒的農業國家，擁有豐富多樣的水果和優質茶葉資源，Cona's妮娜巧克力善於將這些在地食材融入在巧克力中，並在一顆巧克力中能品嚐到多重風味、多層次口感，最重要的就是將台灣的食材和創意帶到國際舞台上。



Cona's妮娜巧克力一直以來都非常重視巧克力的品質和工藝，不斷的推陳出新，就是為了創造出更多創新的巧克力產品，挑戰市場、顛覆世界的想像。魏婉羽師傅的努力和才華在本次大賽中得到的充分肯定，就是進入世界總決賽的基石。大家可以期待在下次世界總決賽中，婉羽師傅為台灣再度摘金。



魏婉羽師傅表示，當初從金融業跨領域進入巧克力甜點業的初衷，就是為了要做出小朋友們也能安心食用的高品質巧克力，研發出來的巧克力新口味，都一定先讓自己的家人與姪女姪子們先嚐鮮，我相信一個人對於好的味蕾是可以從小養成，網羅世界產區的高品質可可膏、可可脂與台灣在地食材結合出顛覆味蕾的火花，讓我著迷與熱愛，也希望大家都能品嚐得到這樣的美味！

文章截自：【南投|美食】台灣品牌Cona's妮娜巧克力 2023ICA世界巧克力大賽大放異彩